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Tag: inverno

Tutti i pregi delle Crucifere

La Dott.ssa Edy Virgili mi ha suggerito un bell’ articolo su Saperesalute, l’ho ripreso ed ho ampliato alcuni punti che … Altro

cavolo, crucifere, inverno

Canederli di speck in brodo

I canéderli o Knödel   sono un primo piatto tipico della cucina trentina,  altoatesina,  bellunese,  ma anche tedesca  sudorientale,  austriaca,  ceca, slovacca e polacca. Si tratta di grossi gnocchi composti di … Altro

autunno, canederli, inverno, primo in brodo, primo piatto

Cavolfiore al vapore

Il cavolfiore è una verdura tipica dell’inverno che, grazie al perfetto equilibrio dei suoi componenti, esercita una benefica azione sulla … Altro

cavolfiore, contorno, inverno

Beta-glucani, un aiuto al nostro sistema immunitario

Un sistema immunitario ben funzionante è essenziale per restare in salute. Numerose sono le sostanze studiate  in grado di rinforzare … Altro

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