La Dott.ssa Edy Virgili mi ha suggerito un bell’ articolo su Saperesalute, l’ho ripreso ed ho ampliato alcuni punti che … Altro
Tag: inverno
Canederli di speck in brodo
I canéderli o Knödel sono un primo piatto tipico della cucina trentina, altoatesina, bellunese, ma anche tedesca sudorientale, austriaca, ceca, slovacca e polacca. Si tratta di grossi gnocchi composti di … Altro
Cavolfiore al vapore
Il cavolfiore è una verdura tipica dell’inverno che, grazie al perfetto equilibrio dei suoi componenti, esercita una benefica azione sulla … Altro
Beta-glucani, un aiuto al nostro sistema immunitario
Un sistema immunitario ben funzionante è essenziale per restare in salute. Numerose sono le sostanze studiate in grado di rinforzare … Altro
