Sono diversi gli studi che attribuiscono nelle barbabietole rosse un ruolo importante nella prevenzione e…
Categoria: in dispensa
Le patate viola fanno parte, come le più tradizionali patate, della famiglia delle Solanacee. Si…
Il daikon è un ortaggio proveniente dall’Oriente, forse lo avrete già visto nel banco frutta…
La Dott.ssa Edy Virgili mi ha suggerito un bell’ articolo su Saperesalute, l’ho ripreso ed…
Il kefir o chefir è una bevanda ricca di fermenti lattici ottenuta dalla fermentazione del latte. Contiene circa lo 0,8% di acido lattico, ha…
L’olio di semi esiste in molte varianti, spesso utilizzate in cucina come alternativa all’olio evo…
La pianta del radicchio, nome scientifico Chicorium Intybus, appartiene alla famiglia delle Composite, gruppo delle cicorie. Esistono numerose…
