Fiori di zucca al forno con ripieno di ricotta aromatizzata

Sfizioso antipasto, adatti ad un aperitivo estivo o come secondo piatto, questa ricetta è molto versatile. Facile da fare e molto veloce da preparare. Tutta da provare!!!

Ingredienti:

Fiori Di Zucca 8 -10 pezzi
Uovo 1
Ricotta Vaccina 300 g
Sale Fino 2 pizzichi
Pepe Nero q.b.
origano fresco e maggiorana fresca qb
Olio Extravergine D’oliva qb
Pangrattato qb

Preparazione:
Scalda il forno a 200° C ventilato. In una scodella unisci la ricotta, il sale fino, una spolverata di pepe nero, l’uovo e le spezie fresche tagliate finissima con le forbici, quindi mescola bene tutto fino a ottenere una crema liscia. Farcisci i fiori di zucca (a cui avrai tolto il pistillo) con un cucchiaio o una sac a poche. Fodera una teglia con un foglio di carta forno, adagiaci i fiori di zucca e ricotta, quindi spennellali delicatamente con dell’olio extra vergine e spolverizza con qualche pizzicotto di pangrattato a grana grossa. Inforna per circa 10 minuti e solo all’ultimo accendi anche il grill. Servi caldi.

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