Insalata gentile con fragole e aceto balsamico

Un contorno colorato e primaverile,gustoso e salutare. Ricco in molecole antiossidanti come la vitamina C ed in sali minerali. Adatta al cambio di stagione!

Ingredienti:

  • insalata gentile 1/2 cospo
  • 10 fragole
  • 6-8 forglie menta del mio orto
  • olio qb
  • aceto balsamico
  • sale qb

Preparazione:

Laviamo e asciughiamo l’insalata e la menta. Laviamo le fragole e tagliamole in 4. Uniamole all’insalata. Aggiungiamo le carote tagliate a julienne o come ho fatto io, affettate sottilmente con il pelapatate. Condiamo con un’emulsione di olio extravergine, sale e aceto balsamico e serviamo subito.

 

Annunci

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...