Estratto arancio

Arancia e carota contengono un importante alleato della pelle: il beta-carotene, che determina il colore di questo estratto. Questa sostanza è un potente antiossidante che difende le cellule dal danneggiamento causato dai radicali liberi. Esso è trasformato dall’ organismo umano in vitamina A, la quale contribuisce al benessere della pelle. Questo estratto risulta ottimo nel periodo estivo quando la cute è particolarmente sollecitata dai raggi solari. I tre vegetali regalano inoltre una buona dose di vitamina C, la quale è coinvolta nella creazione del collagene, sostanza che regala sostegno e resistenza alla pelle.

Ingredienti

  • 150 Grammi Arance
  • 150 Grammi Carote
  • Mezzo Limone

Preparazione

Togliamo la scorza dell’arancia e del limone e tagliamoli a spicchi. La scorza di limone conferisce al succo un sapore più amaro. Laviamo le carote e tagliamo le due estremità. Avviamo l’estrattore ( io sono molto soddisfatta del mio Imetec SuccoVivo) e introduciamo gli ingredienti alternandoli. Serviamo l’estratto ben freddo.

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Autore: scienza&cucina

Salve a tutti. L'idea di questo blog nasce all'improvviso, dalla mia costante curiosità per tutto quello che riguarda la nutrizione, la scienza e la cucina. Sono una biologa e nella vita di tutti i giorni indosso vari abiti interscambiabili: sono consulente scientifico per una azienda che produce nutraceutici, tolgo questo vestito e divento mamma e moglie, metto il grembiule e divento sperimentatrice in cucina. In questo mio blog vorrei condividere con voi tutte le news scientifiche che vengono pubblicate in riviste internazionali, tutte le informazioni sui nutraceutici utili per mantenerci in salute e tutte le mie prove, riuscite e non, in cucina. Sono onnivora ma sperimento ricette veg, crudiste, naturali; tutto mi incuriosisce. Esploriamo insieme.

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