Psicobiotici

Ho visto la pubblicità di questo libro su una rivista di cucina, mi ha incuriosito il titolo per cui acquistato e letto.

L’intestino umano viene considerato come un secondo cervello, nella sua parete sono presenti circa 200.000 neuroni che costantemente comunicano con il sistema nervoso centrale. Un ruolo fondamentale in questa comunicazione a doppio senso, ce l’hanno i nostri batteri intestinali (microbiota)  grazie alla produzione di sostanze che andranno ad agire sui nostri comportamenti, sul livello d’ansia e di stress ed in generale sul nostro benessere mentale. Infatti numerosi studi hanno dimostrato che il comportamento e la personalità sono strettamente correlati l tipo di batteri che ospitiamo nel nostro intestino. Stile di vita, alimentazione, attività fisica influenzano l’equilibrio del nostro microbiota.

Un libro semplice da leggere che fornisce delle informazioni generali ma chiarificatrici. Ve lo consiglio.

 

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Autore: scienza&cucina

Salve a tutti. L'idea di questo blog nasce all'improvviso, dalla mia costante curiosità per tutto quello che riguarda la nutrizione, la scienza e la cucina. Sono una biologa e nella vita di tutti i giorni indosso vari abiti interscambiabili: sono consulente scientifico per una azienda che produce nutraceutici, tolgo questo vestito e divento mamma e moglie, metto il grembiule e divento sperimentatrice in cucina. In questo mio blog vorrei condividere con voi tutte le news scientifiche che vengono pubblicate in riviste internazionali, tutte le informazioni sui nutraceutici utili per mantenerci in salute e tutte le mie prove, riuscite e non, in cucina. Sono onnivora ma sperimento ricette veg, crudiste, naturali; tutto mi incuriosisce. Esploriamo insieme.

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