Un contorno sostanzioso da accompagnare ad un secondo piatto per rendere il pasto completo dal punto di vista nutrizionale. Patata, batata e zucca sono tre alimenti amidacei che ci apportano una buona quota di zuccheri.
Ingredienti:
- 500 gr patate
- 300 gr zucca
- 300 gr batata
- olio evo
- sale e pepe
- spezie (timo, maggiorana, rosmarino….tutte quelle che avete in balcone)
Preparazione:
Peliamo ed affettiamo tutti gli ingredienti a fette di circa mezzo centimetro. Saliamo, pepiamo ed aggiungiamo olio evo a piacimento. Insaporiamo con un trito di erbe aromatiche. Inforniamo a 200° per circa 40 minuti, finchè le fettine di patata non prendono colore. Gustiamo calde!
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